Юкагирский разговорник (язык лесных юкагиров). Юкагирская пища

Авторы: к.п.н. П.Е. Прокопьева, к.ф.н. А.Е. Прокопьева. Текст читает Л.Н. Демина.

Юкагирская пища. Одун лэгул.

№	Русский	Юкагирский	Аудио
	Юкагирская пища.	– Одун лэгул.
1	Юкагиры с древних времен охотятся на лося, ловят рыбу.	– Одулпэ чуөльэд омниигэт чомоолбэдэк куддэсииннуҥилэ, анилэк иксииннуҥилэ.
2	Голубика по-юкагирски называется одун лэбэйдии.	– Голубика одул титэ одун лэбэйдии монут ньууньэй.
3	Юкагиры собирают голубику, бруснику, красную смородину. Самая любимая ягода – голубика.	– Одулпэ шахальашнуҥа одун лэбэйдиигэлэ, кэйлэбэйдиилэ, чолҕорон лэбэйдиилэ. Чиэк анурэҥилэ лэбэйдиипэги – одун лэбэйдиик.
4	Из рыбы делают юколу. Рыбье мясо освобождают от костей, делают на нем поперечные надрезы и сушат над дымом.	– Анилгэт йукэлэлэк аануҥилэ. Анил чуулдэйлэ амундэгэт лондаануҥа, таасилэ тамунгэлэ шайдэ чоунасиинуҥа, киэльэшнуҥа.
5	Раньше юкагиры рыбьи потроха жарили, клали их в берестяную посуду и замораживали. Зимой размораживали и ели.	– Тудаа одулпэ анириилэк шойнуҥилэ, тамунгэлэ пигэгэ пөньашнуҥа, йархураануҥа. Чиэдьэмэ, альааштэлэ, лэйнуҥа.
6	Из мерзлой рыбы делаем строганину.	– Йархаайэ анилгэт чахаалэк аанул.
7	Есть такое юкагирское блюдо – кулибаха. Вареное рыбье мясо смешивают с голубикой и едят.	– Льэй таатмиэ одун лэгул – кулибаха. Падоодьэ анил чуулдэйлэ одун лэбэйдииньэ моттообиинуҥа, лэйнуҥа.
8	Сейчас будем кушать рыбьи брюшки.	– Чаашэт эҥулэк лэктэл.
9	На ужин поджарим рыбьи потроха.	– Йоулэмэ анириипэги шойтэй.
10	Из этого хариуса сделаем шашлык.	– Адиҥ угурчиэгэт ууниилэк аатэл.
11	Это мясо засушим.	– Тиҥ чуул киэльэштэй.
12	Как называется это блюдо?	– Тиҥ лэгул ходо ньууньэ?
13	Это копченый чир.	– Титуөн ладьитоодьэ йэрильбэк.
14	Часть икры засолим, часть – засушим.	– Лэбиэдуу иисьэги сольтэтии, иисьэги – киэльэштэй.
15	Будешь уху?	– Падоодьэ анил лэктэмэк?
16	Я утку сварила. Пойдем кушать.	– Мэт оожии нодок панмэ. Хондьиили лэҥдэдин.
17	Кушайте!	– Лэҥдэҥик!
18	Очень вкусно!	– Чомоон чоҥись!

Задание. Уйл.

№	Русский	Юкагирский	Аудио
1	Как делают юколу?	– Ходо йукэлэлэ аануҥа?
2	Какие ягоды вы знаете?	– Ходимиэдьэ лэбэйдиилэк тит лэйдиимэт?
3	Какое юкагирское блюдо называется кулибаха?	–Ходимиэдьэ одун лэгулэк кулибаха монут ньууньэл?
4	Что делают из мерзлой рыбы?	– Нэмдик аануҥилэ йархаайэ анилгэт?